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미국 대중지 "내셔널 인콰이어러" 최근호는 애리조나대학의 데이비드 키퍼 박사가 발표한 '오래 살게 해주는 10가지 음식들'을 소개했습니다.
키퍼 박사는 "10가지 음식들을 식단에 포함시키면 건강해질 뿐 아니라 삶을 더 연장할 수 있다"고 말했다고 하는데요.
연어
염증, 알레르기, 피부 트러블 등을 막아주는 '오메가3 지방산'을 다량 함유하고 있다고 하죠. 국제암연구소는 생선을 정기적으로 먹는 사람은 암에 걸릴 확률이 3분의 1로 줄어든다고 밝혔습니다.
블루베리
세포를 보호하고 면역 시스템을 증진하는 산화방지제를 많이 함유하고 있다. 노화를 억제한다고 합니다.
땅콩버터
인슐린을 안정시키고 심장병을 막아주는 성분이 있다고 하네요. 섬유질을 섭취할 수 있는 데다 혈압도 조절해준다고 해요.
사과
폐를 보호한다. 특히 흡연자에게는 필수적인 음식이라는 사실이 최근 영국·네덜란드 등에서 잇달아 발표된 바 있다. 섬유질이 많은 것은 물론이고 콜레스테롤도 낮춰준다.
아보카도
아보카도 반개의 열량은 160㎉밖에 되지 않지만, 심장마비를 예방하고 비타민C와 B를 공급한답니다.
계란
단백질의 중요한 공급원이죠. 특히 유기농으로 생산한 계란은 오메가3 지방산이 더 많다고 하는데요. 콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있지만, 최근의 연구에 따르면 오히려 콜레스테롤 흡수를 감소시킨다고하네요. 눈병 예방 성분도 함유하고 있습니다.
수박
전립선 건강에 좋습니다. 암 발생 비율을 낮춰주며 동맥 속에 이물질이 쌓이는 것도 막아준다고 해요.
카레가루
염증을 방지해줍니다. 관절염의 통증을 완화하는 성분과 항암물질도 들어 있다고 하죠.
고추
비타민C가 풍부하다고 익히 알려져 있죠. 매운맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋아요.
곡물 시리얼
비만·당뇨·심장병을 막아줍니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 도와주는 섬유질이 들어 있어요
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